„Did you know that even mermaids just wanna have fun?“

OUR STORY

THE CORAL wurde im Juni 2024 vom Berliner Unternehmer und Gastronomen Marcel Voß in Berlin – Charlottenburg eröffnet. Oliver Schrader leitet den neuen, international inspirierten Hotspot, der sowohl visuell als auch kulinarisch verzaubert und zum Eintauchen in eine entschleunigende Welt einlädt. Unterstützt wird er dabei von Enrico Römer als Barchef, der mit seinen innovativen Kreationen für ein einzigartiges Getränkeerlebnis sorgt.

RESERVATION

Wir freuen uns darauf, Sie im THE CORAL willkommen zu heißen! Für Reservierungsanfragen stehen wir Ihnen gerne unter Tel. 030 – 306 08 290 und per E-Mail an reservation@thecoral-berlin.de zur Verfügung.

Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch & Donnerstag: ab 18.00 Uhr bis 01.00 Uhr
Freitag & Samstag: ab 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr
(Die Küche schließt um 23.00 Uhr)

Wir empfehlen, rechtzeitig zu reservieren, um sicherzustellen, dass wir Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten können. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

INSPIRATION

Inspiriert von der faszinierenden Welt eines Korallenriffs wurde bei der Auswahl der Steine und Textilien mit Liebe zum Detail ein avantgardistisches Gesamtbild kreiert, welches auf einem kunstvollen Zusammenspiel aus Granit, Marmor, Onyx und hochwertigen Stoffen basiert. Jeder kleinste Bestandteil ist das Resultat einer maßgeschneiderten Anfertigung und damit ausschließlich im THE CORAL zu finden.

MENU

VORSPEISEN

     
Sardinen / Dashi / Amalfizitrone / Dill   € 13
     
Rindertatar / Eigelb / Kartoffel / Wildkräuter    € 22
     
Thunfischtatar / Nori / Weiße Schokolade / Fingerlimette    € 23
     
Bachsaibling / Kimchi / Buttermilch / Kombualge   € 22
     
Straciatella / Bärlauch / Honigtomate / Walnuß   € 17
     
1/2 Kopfsalat / Yuzu / Radieschen   € 13
 
    

SUPPEN

     
Sauerscharfsuppe / Entenkeule   € 13
     
Minestrone / Udon / Aged Soysauce    € 14
     

ZWISCHENGANG

     
Riesengarnele / Spargel / Getrocknete Tomate / Nashibirne   € 23
     
Meatballs (Kalb) / Velouté / Blattspinat / Belper Knolle    € 23
     
Risotto / Waldpilze / Parmesan / Brunnenkresse    € 20
     
Fried Rice Slice / Kimchi / Erdnuss / Misomayo   € 15
     

HAUPTGERICHTE

     
The Coral Plate (Sushi / Pizza / Thunfisch)   € 33
     
Wagyu Steak A5 150g / Zwiebelmarmelade   € 105
     
Rinderfilet (200g/500g) / Miso / Zitronengras / Jus    € 39 / € 105
     
Ribeye Steak (300g) / Greenpeppersauce    € 47
     
Blumenkohl / wilder Brokoli / Sesam / Granatapfel   € 24
     
Trüffel Linguine / Sommertrüffel / Blattspinat / Pinienkerne   € 31
     
Hake / Aquapazza / Fenchel / Wildkräuter   € 32
     
Thunfisch Tataki / Amaranth / Woksauce   € 35
 
    

BEILAGEN

     
Süßkartoffel-Pommes / Parmesan / Yuzu   € 9
     
Trüffelcappuccino / Champagnerschaum    € 10
     
Blattspinat / Pinienkerne / Teriyaki    € 7
     
Grüner Spargel / Chilli / Erdnuss / getrocknete Tomate   € 8
     
Wokgemüse / Cashewkerne / Sprossen   € 8
     

SAUCEN

     
Portweinjus   € 5
     
Trüffeljus   € 7
     
Greenpeppersauce   € 6
     
Trüffelmayo   € 5
 
    

DESSERTS

     
Profiteroles / Pistazie / Karamell / Ananas   € 12
     
Amalfizitrone / Mascarpone / Meringue    € 12
     

CORAL SIGNATURE MENU

120 EUR P.P.

VORSPEISEN

BROT & DIPS / NUSSBUTTER / GETROCKNETE TOMATE
RINDERTATAR / WACHSEI
STRACIATELLA / BÄRLAUCH
KOPFSALAT / YUZU
SARDINEN / DASHI

ZWISCHENGANG

THUNFISCHTATAR / FINGERLIME
RICE SLICE/ KIMCHI
MEATBALLS / BELPER KNOLLE
ITALIAN ROLLS / SALSICCIA / TRÜFFEL

HAUPTGANG

RIB EYE / GREENPEPER
TATAKI VOM THUNFISCH / AMARANTH
TRÜFFELLINGUINE / BLATTSPINAT

SÜßKARTOFFEL-POMMES / YUZUCREME
TRÜFFELCAPPUCCINO / CHAMPAGNERSCHAUM
GRÜNER SPARGEL / CHILLI
WOKGEMÜSE / CASHEWKERN

DESSERT

PROFITEROLES / PISTAZIE
AMALFIZITRONE / VANILLE